Ieri sera abbiamo partecipato per la prima volta al concorso culinario “Risabile” al Palariso di Isola della Scala, dove cinque cooperative del territorio (Comunità Alloggio Casa Nazareth, AIAS Verona, Cooperativa Sociale Cercate, Fondazione La Casa Volante) si sono sfidate nella preparazione del miglior risotto!
Il nostro “Quadro d’Autunno” (risotto al radicchio con crema di capra e crostini al parmigiano) non ha raggiunto la vittoria ma ha ottenuto un profluvio di complimenti!
Grazie a tutti, organizzatori e partecipanti, ci vediamo l’anno prossimo!
